Les Fermes

Le recensement de 1872 faisait état de 95 fermiers. Avec famille, personnels, journaliers, l’agriculture faisait vivre directement 453 personnes alors que la population de Garancières comptait 795 âmes. Il y était également mentionné103 chevaux et juments, 8 ânes, 182 bovins, 1583 ovins, 51 porcs,14 chèvres, 2264 volailles, 84 ruches en activité et 44 chiens.

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    Sur la carte de droite expédiée en 1905 à une amie résidant à Paris, son auteur relatait son bonheur d'être à Garancières : "Qu'il est doux de vivre !!!!! C'est au moins la 50ème fois que je me le répète. Si vous saviez comme je suis bien et comme je vous plains d'être là-bas. J'ai tellement joué et ri hier en fait de repos que je suis courbaturé aujourd'hui."

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    Selon le recensement de 1906, 40 personnes résidaient au hameau du Breuil composé alors de 17 maisons.

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    "Je vous envoie le bonjour de ce moment en Seine et Oise à la machine à Leroux de Garancières. Equipe Benoit." Texte de la carte de gauche.

    Celle de droite a servi de bon de livraison en 1924.

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